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CLASSE CHONDRICHTHYES

PEIXES COMESTÍVEIS

LITORAL ALAGOANO

Arraia

Também chamada raia. Classe Chondrichthyes. Tem o corpo achatado, em forma de disco, com uma cauda fina e alongada. Vive no fundo e pode enterrar-se para se defender ou cavar a areia em busca de alimento. Habita perto da costa e pode entrar em estuários e lagoas com a maré enchente. Praias: Dasyatis guttata e Aetobatis narinari.

Agulha

Inclui animais da Classe Osteichthyes, Famílias Exocoetidae e Belonidae. Habitam águas costeiras e entram nos estuários e lagoas. Ocorrem no litoral alagoano a agulhinha, que tem a maxila inferior alongada, como se fosse um bico, e maxila superior curta; e o agulhão com as duas maxilas do mesmo tamanho, mas sempre formando um bico longo. Carne muito apreciada como tira-gosto, embora considerada de qualidade inferior. Praias: Hyporhamphus roberti (agulhinha) e Strongylura marina (agulhão).

Bagre

Classe Osteichtyhes, Familia Ariidae. Peixe de couro, com barbilhões nas maxilas. vive em fundos lodosos ou arenosos de pouca profundidade. Importante fonte de renda para os pescadores. Nos estuários e lagoas temos Bagre bagre (bagre-bandeira), Bagre marinus, Cathorops spixii e Selenaspis herzbergii.

Cação

Também cação-panã e cação-lixa, peixes da Classe Chondrichthyes. Têm corpo alongado e cabeça achatada. Alguns apresentam os lados da cabeça salientes, com olhos nas extremidades, lembrando um martelo. Nadadeiras evidentes. São marinhos, mas podem entrar em estuários e lagoas com maré enchente. Nas praias, Sphyrna sp (cação-martelo) e Rhizopriondon porosus.


Cação-martelo - Sphyrna sp

Camurim ou robalo

Classe Osteichthyes, Família Centropomidae. Peixe carnívoro, relativamente grande, com a mandíbula saliente. Carne de boa qualidade, mas pouco consumida em Alagoas. Estuários e lagoas, Centropomus undecimalis (camurim-açu) e Centropomus paralellus.

Carapeba

Classe Osteichthyes, Família Gerreidae. Tem o corpo ovalado, prateado. Grande fonte de renda para pescadores. Encontra-se principalmente em estuários, ou perto da costa, em praias arenosas. Carne de primeira, muito apreciada em Alagoas. Estuários e lagoas, Eugerres brasilianus.

Cioba ou vermelho

Classe Osteichthyes, Família Lutjanidae. Peixe costeiro, cabeça grande, com espinhos na nadadeira dorsal. Cor avermelhada, com pequena mancha escura nas laterais. pode-se encontrar em estuários e lagoas, mas principalmente nas praias: Lutjanus sp.

Curimã ou tainha

Classe Osteichthyes, Família Mugilidae. Peixe de bom tamanho, vivem em mar aberto perto da costa. Em certas épocas do ano aparece aos cardumes perto da praia, onde é possível pescá-lo com facilidade. Fonte de renda para os pescadores. Estuários, lagoas e praias: Mugil sp.

Manjuba

Classe Osteichthyes, Família Engraulidae. Peixe pequeno, com uma faixa prateada na lateral do corpo. É pescado em grandes quantidades, principalmente no verão, consumido frito ou seco e salgado. Carne apreciada, mas não muito conhecida no litoral alagoano. Estuários e lagoas, Anchoviella lepidentostole.

Pescada Ou pescada branca

, Classe Osteichthyes, Família Sciaenidae. Peixe importante para a produção pesqueira, principalmente no verão. De tamanho médio a grande, apresenta escamas maiores na linha lateral. Estuários, lagoas e praias, Cynoscion acoupa.

Peixe-galo

Classe Osteichthyes, Família Carangidae. Comum no litoral alagoano. Cor prateada, apresenta forte achatamento lateral e por vezes um filamento na nadadeira dorsal. Carne apreciada pela população local. Estuários, lagoas e praias, Selene vomer e Selene setapinnis.

Sardinha

Classe Osteichthyes, Família Glupeidae. Peixe pequeno de cor prateada, observado na região litorânea, aos cardumes. Pode-se encontrar também em estuários e lagoas. Importante como alimento e fonte de renda para os pescadores. Opisthonema oglinum e Harengula clupeola.

Xaréu

Classe Osteichthyes, Família Carangidae. Corpo curto e alto, pode atingir grande tamanho. A população aprecia a carne, mas o xaréu não tem importância econômica destacada em Alagoas. Estuários e lagoas, Caranx hippos.

Fonte: www.frigoletto.com.br

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