Os termos eruditos latinos (emprestados) são escritos com "SC", enquanto os populares (herdados) e os de formação vernácula se escrevem com "C" - arborescer, crescer, florescer, intumescer, presciência, rescindir...
Celso Pedro Luft, em seu livro Guia Ortográfico, disse: Ö desejável para a simplificação ortográfica seria substituir o dígrafo "SC" por "C", em todos os casos como se fez com o "SC" inicial: cena, ciência, cintilar, ...
Fonte: www.brazilianportugues.com