Este curso forma profissionais para trabalhar em planejamento, organização, supervisão e gerenciamento de hotéis, pousadas, spas, clubes, campings, restaurantes, bares, navios, agências de viagem e de turismo. Trata-se de um segmento com excelentes perspectivas nos próximos anos no Brasil, que começa a explorar seu potencial turístico de maneira mais profissional. Por isso, a área é muito receptiva a empreendedores, em especial a agências de viagem dirigidas a públicos específicos, como os jovens com interesses ecológicos ou os idosos. Duas modalidades de cursos tecnológicos formam profissionais: o de Administração Hoteleira (com mais ênfase ao gerenciamento) e o de Hotelaria. Seja qual for a escolha, o profissional pode supervisionar, organizar e controlar os serviços de hospedagem, a compra de suprimentos, os estoques de materiais e os serviços de manutenção, além de gerenciar os recursos humanos da empresa. Está apto a lidar com finanças, estabelecer políticas de preço, fazer previsões orçamentárias, elaborar estudos de viabilidade econômica de hotéis e buscar investidores. Tem, ainda, a possibilidade de trabalhar com o marketing do estabelecimento, auxiliando na promoção da imagem do local.
Duração média do curso: três anos
O bacharel em Hotelaria, ou administrador hoteleiro, é responsável pela direção e pelo funcionamento de hotéis, resorts, flats, spas e estâncias. Ele coordena todos os serviços oferecidos ao hóspede, como acomodação, alimentação, recreação e lazer, e providencia a infra-estrutura do estabelecimento. Contrata, orienta e supervisiona os funcionários, checa instalações, negocia com empresas fornecedoras. Também pode participar da montagem de novos hotéis, definindo planos de marketing e estabelecendo relações com as autoridades da região na qual o empreendimento está instalado. O crescimento do turismo de negócios no Brasil valoriza o especialista em eventos, que organiza palestras, feiras, exposições e convenções.
Disposição, domínio de idiomas, liderança, capacidade de trabalhar em equipe e de lidar com o público, criatividade, facilidade de expressão.
Fonte: www1.uol.com.br
